Masakan Terbatas Musim Panas Cina

Jun 17, 2022

Tinggalkan pesan

Di awal musim panas, berbagai buah musiman ada di pasar. Mana yang menjadi favorit Anda untuk edisi terbatas ini?

Waxberry manis dan asam dan lezat, menyematkan nostalgia dan nostalgia orang-orang Ningbo, adalah hadiah yang bagus untuk kerabat dan teman.

"Minguang leci, anggur dingin Barat, bukan seperti Wuyue waxberry." Epikur Su Dongpo pernah menghela nafas.


1655111267(1)


Ningbo waxberry memiliki sejarah yang sangat panjang. 7,000 tahun yang lalu, di situs Yuyao Hemudu, para arkeolog menemukan inti dari waxberry liar, dan sejarah budidaya buatan dapat ditelusuri kembali ke 2,000 tahun yang lalu. Waxberry Ningbo sangat terkenal dengan Yuyao dan Cixi, dan kedua tempat tersebut diakui sebagai "kota kelahiran waxberry Cina".


1655111301(1)


Ningbo waxberry memiliki banyak varietas, area tanam paling luas dan yang paling terkenal adalah "biji kastanye air", buahnya bulat, berwarna-warni, manis dan kecil. Ada juga sejumlah kecil spesies karbon hitam, bayberry berukuran kecil, warna hitam pekat, terutama ditanam di Gunung Gajah. Dalam beberapa tahun terakhir, varietas baru seperti Dongkui waxberry juga telah ditanam di berbagai bagian Ningbo, yang segar, manis dan asam, dan waktu pasar lebih lambat dari biji kastanye air, yang memperpanjang waktu konsumsi waxberry.